Quelles sont les spécialités culinaires du Costa Rica ?
La gastronomie du Costa Rica, appelée cuisine créole, est influencée par trois variantes : l’aborigène, l’Espagnole et l’Africaine. Les principaux apports de la gastronomie indigène sont le tamale, la pomme de terre, le maïs, le yucca et la courge. Veuillez suivre quelques spécialités. Gallo pinto, Ceviche Le Gallo pinto…
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